Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Pomaga orzeźwić rano i utrzymuje wydajność przez cały dzień. Stymuluje produkcję hormonu radości, który podnosi na duchu i dodaje energii. Ale czy jest tak bezpieczny, jak się wydaje na pierwszy rzut oka? Jak kawa wpływa na zdrowie, podnosi lub obniża ciśnienie krwi?
Nie da się jednoznacznie powiedzieć, czy kawa jest dobra czy zła. Wszystko zależy od dobrego samopoczucia osoby, indywidualnych cech organizmu, obecności niektórych chorób. Jego wpływ na organizm jest niejednoznaczny: w małych dawkach działa tonizująco, w dużych działa przygnębiająco. Zdaniem lekarzy picie w rozsądnych ilościach (kilka filiżanek dziennie) ma pozytywny wpływ, natomiast nadużywanie napoju może być szkodliwe.
Ziarna kawy zawierają ponad 1000 różnych substancji chemicznych, z których głównym jest alkaloid kofeina. Pod jego wpływem dochodzi do rozszerzenia naczyń krwionośnych, w wyniku czego poprawia się krążenie krwi, a wydolność wzrasta. Kofeina podnosi ciśnienie krwi, energetyzuje układ nerwowy i działa pobudzająco na cały organizm. Działanie kawy zwiększa produkcję energii i zmniejsza stres emocjonalny w sytuacjach stresowych.
Systematyczne spożywanie napoju zmniejsza ryzyko wielu chorób, m.in. cukrzycy, raka wątroby, odbytnicy i nerek.
Kofeina wpływa na ośrodki mózgowe odpowiedzialne za funkcjonowanie układu oddechowego. Dlatego picie kawy korzystnie wpływa na samopoczucie osób z chorobami oskrzelowo-płucnymi.
Minerały i pierwiastki śladowe zawarte w naturalnych ziarnach kawy mają korzystny wpływ na funkcjonowanie wielu układów organizmu człowieka. Ponadto napój działa antyoksydacyjnie, poprawia uwagę, pamięć, wyostrza takie zmysły jak węch, wzrok, słuch.
Niewątpliwym atutem jest pozytywny wpływ na pracę przewodu pokarmowego. Kawa przyspiesza trawienie i poprawia metabolizm, dzięki czemu jest korzystna dla osób chcących schudnąć.
Umiarkowana ilość kofeiny stymuluje układ sercowo-naczyniowy, rozszerza tętnice krwi, zmniejszając tym samym ryzyko udarów i zawałów serca.
Pomimo wielu pozytywnych właściwości, istnieją pewne ograniczenia dotyczące spożycia kawy:
- Niepożądane jest picie napojów zawierających kofeinę osobom z chorobami przewodu pokarmowego, takimi jak zapalenie okrężnicy, zapalenie żołądka, wrzody żołądka. Kofeina stymuluje wzmożoną produkcję kwasu żołądkowego, co ma szkodliwy wpływ na układ pokarmowy.
- Nie można nadużywać napojów zawierających kofeinę z ciężką arytmią, miażdżycą, bezsennością, ponieważ może zwiększać częstość akcji serca, wywoływać zaburzenia snu, bóle głowy, niepokój, nerwowość.
- Niepożądane jest łączenie orzeźwiającego napoju i palenia. Dzięki równoczesnemu stosowaniu kofeiny i nikotyny zwiększa się ryzyko wystąpienia nadciśnienia.
Wpływ kawy na ciśnienie krwi
Czy kofen wpływa na ciśnienie? Dyskusje na ten temat wciąż trwają. Oczywiście kawa może mieć pewien wpływ na ciśnienie krwi, ale nie w sposób, który wielu myśli.
Aby zrozumieć, w jaki sposób kawa wpływa na ciśnienie krwi, naukowcy na całym świecie od dziesięcioleci prowadzą różne badania, podczas których stwierdzono, że po spożyciu kofeina podnosi ciśnienie krwi o zaledwie kilka minut. Po czym zmniejsza się i stopniowo wraca do normy. Udowodniono eksperymentalnie, że odmowa picia obniża wskaźnik tylko o 1 jednostkę, podczas gdy ciągłe używanie kawy utrzymuje ciśnienie w normie lub zwiększa je o kilka jednostek.
Ale kawa nie zawsze wpływa na ciśnienie krwi. Zdrowa osoba może z niego bezpiecznie korzystać. Nawet kilka wypitych filiżanek kawy nie wpłynie drastycznie na ciśnienie krwi. Jeśli wskaźniki były nieco zawyżone, to pozostaną na tym samym poziomie lub nieznacznie wzrosną. Dlatego konieczne jest ostrożne używanie kawy przy nadciśnieniu.
Dla osób cierpiących na niedociśnienie napój ten może zapewnić nieocenione korzyści. Picie kawy pod zmniejszonym ciśnieniem może pomóc złagodzić objawy, takie jak ból głowy, zawroty głowy i zmęczenie.
Jak współdziałają kofeina i ciśnienie krwi? Po przebadaniu grupy osób stwierdzono, że kawa ma zupełnie inny wpływ na ciśnienie krwi. Podczas eksperymentu ujawniono następujące wzorce:
- U zdrowych osób kofeina nieznacznie podnosi ciśnienie krwi lub w ogóle nie zmienia wartości.
- Picie kawy z nadciśnieniem może znacząco wpłynąć na ciśnienie krwi, do wartości niebezpiecznych dla zdrowia.
- Okazało się, że u niektórych osób kawa raczej obniża ciśnienie niż je podwyższa.
- Przy regularnym stosowaniu napoju organizm przyzwyczaja się do kofeiny, w wyniku czego ciśnienie krwi pozostaje w normie.
Używaj przy wysokim ciśnieniu krwi
Praktyka pokazuje, że kawa i ciśnienie są nie do pogodzenia. Osoby cierpiące na nadciśnienie powinny albo całkowicie zrezygnować ze stosowania napoju smakowego, albo w miarę możliwości ograniczyć ilość kofeiny dostającej się do organizmu.
Z tabeli dowiesz się, na jakie wskaźniki ciśnienia krwi musisz uważać podczas picia napojów zawierających kofeinę.
Normalne odczyty ciśnienia
| Kategorie | Ciśnienie skurczowe (górne) | Ciśnienie rozkurczowe (niższe) |
|---|---|---|
| optymalny | 120 | 80 |
| normalna | 120 do 129 | 80 do 85 |
| wysoki | 130 do 139 | 85 do 89 |
Stopień nadciśnienia
| 1. (miękki) | 140 do 159 | 90 do 99 |
| 2. (umiarkowany) | 160 do 179 | 100 do 109 |
| 3. (ciężki) | =>180 | =>110 |
| Nadciśnienie izolowane (skurczowe) | =>140 | < 90 |
Osoby z presją można z grubsza podzielić na dwie grupy. Niektórzy ludzie mogą regularnie pić kawę pod zwiększonym ciśnieniem w umiarkowanych dawkach. Inni całkowicie odmawiają orzeźwiającego napoju lub znacznie zmniejszają liczbę wypijanych filiżanek. Stwierdzono, że przy długotrwałym stosowaniu kawa nieznacznie podnosi ciśnienie krwi, zapewniając działanie pobudzające i stymulujące.
Aby stwierdzić, czy kawa podnosi ciśnienie krwi, należy zmierzyć jej wartości na obu dłoniach na 30 minut przed wypiciem napojów z kofeiną. Powtórzone pomiary są wykonywane po 20-25 minutach. Wzrost wskaźników z 5 do 10 jednostek powoduje, że organizm negatywnie reaguje na kofeinę, dlatego wskazane jest wyłączenie jej z codziennej diety.
Co zrobić, jeśli dana osoba ma nadciśnienie? Czy powinieneś pić kawę z nadciśnieniem? Jeśli osoba pije go stale, bez widocznych wahań ciśnienia krwi, kilka filiżanek dziennie nie tylko nie zaszkodzi, ale także przyniesie korzyści. Jedynym przeciwwskazaniem jest to, że pacjent ma problemy ze snem, ponieważ uważa się, że bezsenność wywołuje rozwój nadciśnienia.
Osoba cierpiąca na nadciśnienie musi sama zdecydować, czy pić kawę, czy nie. Jeśli po wypiciu napoju nie tylko podnosi się jego ciśnienie krwi, ale pogarsza się jego stan zdrowia w postaci przyspieszonego bicia serca, zgagi, bólu głowy, to możemy mówić o wrażliwości organizmu na kofeinę.
Lekarze jednoznacznie twierdzą, że osoby z 2 i 3 stopniami nadciśnienia bardzo niechętnie spożywają kawę w jakiejkolwiek formie. W innych przypadkach można go pić z umiarem, regularnie iz przyjemnością.
Jak zmniejszyć wpływ kawy na ciśnienie krwi
Możesz zmniejszyć negatywny wpływ na ciśnienie krwi, odpowiednio przygotowując ten wspaniały napój. Mielenie ziaren należy przeprowadzić bezpośrednio przed użyciem. Możesz zmniejszyć zawartość kofeiny w napoju w następujący sposób: wsyp zmielone ziarna kawy wrzącą wodą i pozwól im się zagotować.
Napój bezkofeinowy również nie jest panaceum, ponieważ nie ma jeszcze technologii, która mogłaby całkowicie usunąć go z ziaren. Większość ludzi z braku czasu woli spożywać kawę rozpuszczalną, ale zawiera ona znacznie więcej kofeiny niż napój naturalny.
Wielu pacjentów z nadciśnieniem stara się zmniejszyć negatywne skutki picia kawy, zastępując ją herbatą. Spróbujmy dowiedzieć się, co podnosi ciśnienie krwi: herbata czy kawa? Te napoje mają taką samą zawartość kofeiny, ale herbata ma łagodniejszy wpływ na wiele osób. Wynika to z faktu, że wysokiej jakości liście herbaty zawierają dużą ilość adeiny i garbników, które w niewielkim stopniu neutralizują negatywne działanie kofeiny. Herbata raczej normalizuje ciśnienie krwi: przy nadciśnieniu - obniża się, przy niedociśnieniu - wzrasta. Działa również pobudzająco na organizm, dlatego nie należy go stosować na noc. Co wybrać: herbatę lub kawę - wybór należy do Ciebie.
Filiżanka aromatycznej kawy doda Ci energii, rozweseli i poprawi ogólne samopoczucie. Konieczne jest tylko przestrzeganie pewnych zaleceń:
- Staraj się nie spożywać więcej niż trzech filiżanek dziennie.
- Napoje zawierające kofeinę mogą bezpiecznie pić tylko osoby z prawidłowym lub niskim ciśnieniem krwi. Dla pacjentów z nadciśnieniem lepiej jest zaprzestać używania.
- Lepiej pić kawę rano i po południu, aby naładować baterie, skupić uwagę i zwiększyć wydajność.
- Wieczorem i przed snem lepiej nie pić orzeźwiających napojów, ponieważ kofeina może powodować bezsenność.
- Nie pobudzaj zmęczonego i osłabionego organizmu zwiększonymi dawkami kofeiny.
Nie da się jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie „czy kawa podnosi ciśnienie krwi?” Można jedynie argumentować, że napój ten ma zarówno korzystne, jak i szkodliwe właściwości. Należy zwracać uwagę na sygnały swojego ciała, a wtedy kawa przyniesie tylko przyjemność.
