Co może jeść dziecko z dusznicą bolesną?

Angina jest jedną z chorób zakaźnych charakteryzujących się silnym zatruciem organizmu. Metabolity patogennych wirusów i bakterii są neutralizowane w narządach detoksykacyjnych, co dodatkowo obciąża wątrobę. Aby przyspieszyć proces gojenia, przez cały okres leczenia należy stosować specjalną strategię żywieniową. Racjonalne odżywianie z dusznicą bolesną pomaga odtruć organizm i zwiększyć lokalną odporność. Stosując się do terapii dietetycznej, możesz zmniejszyć prawdopodobieństwo lokalnych powikłań związanych z mechanicznym uszkodzeniem przekrwionych tkanek gardła. Ignorowanie zasad żywienia prowadzi do pojawienia się zespołu jelitowego, któremu towarzyszy ból brzucha, biegunka, wzdęcia itp.

Główne zasady

Zapalenie migdałków jest ostrą chorobą zakaźną, w której atakowane są głównie tkanki miękkie jamy ustnej i gardła: migdałki podniebienne i gardłowe, błona śluzowa gardła i łuki podniebienne. Procesy zapalne w nabłonku rzęskowym wywołują obrzęk tkanek, w wyniku czego zmienia się ich morfologia.

Spożywanie pokarmów stałych może spowodować mechaniczne uszkodzenie błon śluzowych, co wywoła dyskomfort i ból. Zatrucie organizmu dziecka często prowadzi do zaburzeń w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego, o czym świadczą nudności, wymioty, biegunka itp.

Aby złagodzić przebieg choroby, konieczne jest włączenie do diety pokarmów lekkostrawnych i miękkich w konsystencji. Przy opracowywaniu menu osoba karmiąca powinna wziąć pod uwagę następujące czynniki:

• produkty muszą być hipoalergiczne;
• w przypadku braku apetytu nie można zmusić dziecka do jedzenia;
• pacjent musi zapewnić dużą ilość napoju (ok. 1,5 l/dobę);
• jeśli masz dobry apetyt, powinieneś zmniejszyć wielkość porcji;
• powinny być co najmniej 3 i nie więcej niż 5 posiłków dziennie;
• nie włączaj do diety egzotycznych warzyw i owoców.

Ważny! Niepożądane jest podawanie dzieciom produktów zawierających barwniki, aromaty i emulgatory.

W przypadku zaostrzenia się infekcji bakteryjnej słodycze należy wykluczyć z jadłospisu. Słodycze zawierają zbyt dużo cukru i fruktozy, która jest idealnym podłożem dla rozwoju patogenów.

Odżywianie w pierwszych dniach

W ciągu pierwszych kilku dni po zakażeniu u pacjentów diagnozuje się hipertermię, która jest spowodowana ciężkim zatruciem organizmu. Z tego powodu dzieci nie mają apetytu. Gorączce podgorączkowej często towarzyszy pocenie się, które może prowadzić do odwodnienia. Brak płynów w organizmie przyczynia się do wzrostu stężenia substancji toksycznych we krwi, co nieuchronnie prowadzi do pogorszenia samopoczucia.

Picie dużej ilości płynów przyspieszy proces usuwania toksycznych substancji z tkanek.

Dieta pacjenta może obejmować:

• woda mineralna (bez gazu);
• bulion z marchwi;
• soki owocowe;
• Zielona herbata;
• bulion mięsny.

Ważny! Niepożądane jest picie kawy z zapaleniem migdałków, aby nie powodować dodatkowego obciążenia układu sercowo-naczyniowego.

Terapia dietetyczna powinna mieć ogólne działanie wzmacniające, bakteriostatyczne i immunostymulujące na organizm. Wyraźne właściwości lecznicze mają tymianek, imbir, miód i cytryna, które można dodawać do ciepłych napojów.

Tabela nr 13 według Pevznera

Tabela 13 - specjalna strategia żywieniowa opracowana dla pacjentów cierpiących na choroby zakaźne. Terapia dietetyczna może pomóc złagodzić objawy ostrego zapalenia migdałków i przyspieszyć proces gojenia. Rozwiązuje kilka problemów jednocześnie:

1. promuje detoksykację organizmu;
2. aktywuje układ odpornościowy;
3. minimalizuje stres przewodu pokarmowego i narządy detoksykacyjne.

Program dietetyczny został opracowany przez terapeutę i dietetyka IM Pevznera w latach 40. XIX wieku. Obecny lekarz i naukowiec przeprowadził liczne badania nad wpływem żywności na procesy uczuleniowe. Opracował indywidualne systemy żywieniowe dla osób cierpiących na różne patologie. Podczas leczenia ostrych chorób zakaźnych lekarz zaleca przestrzeganie diety (tabela) nr 13, która korzystnie wpływa na układ odpornościowy i minimalizuje ryzyko wystąpienia powikłań miejscowych i ogólnoustrojowych.

Charakterystyka tabeli nr 13

Tabela 13 - dieta terapeutyczna o niskiej kaloryczności, która opiera się na pokarmach o wysokiej zawartości łatwo przyswajalnych białek, węglowodanów i tłuszczów. Dieta na dusznicę bolesną polega na stosowaniu zróżnicowanego zestawu produktów, który zawiera maksymalną ilość witamin i minerałów. Podczas kompilowania menu w codziennej diecie dziecka można uwzględnić następujące pokarmy:

• ryby i mięso - gotowane lub gotowane na parze chude mięso (bez skóry);
• produkty mleczne - jogurt naturalny, ser twardy, kefir o niskiej zawartości tłuszczu, twarożek;
• owsianka - półpłynny i dobrze ugotowany ryż, makaron, kasza manna i płatki owsiane;
• tłuszcze - nie więcej niż 10 g / dzień masła i oliwy z oliwek;
• warzywa - tłuczone brokuły, kalafior, marchew, buraki, cukinia, bakłażan;
• owoce - dojrzałe jagody słodko-kwaśne, owoce cytrusowe, banany, kiwi itp.;
• jajka - smażone omlety, jajka na miękko.

Ważny! Nie można używać przypraw i przypraw, aby nie powodować jeszcze większego podrażnienia błony śluzowej.

Po każdym posiłku wskazane jest spłukanie roztworami soli z niewielkim dodatkiem jodu. Dezynfekcja jamy ustnej i gardła przyczynia się do niszczenia patogenów w ogniskach zapalnych, przyspieszając w ten sposób regresję procesów patologicznych.

Zabroniona żywność

Karmienie dzieci tłustymi, pikantnymi i kwaśnymi pokarmami prowadzi do zaburzeń w układzie pokarmowym. Aby złagodzić przebieg choroby, niepożądane jest włączanie do codziennej diety pokarmów zawierających grube włókno, tłuszcze i złożone węglowodany. Bogate buliony gotowane na tłustym mięsie zapobiegają wchłanianiu witamin i korzystnych mikroelementów. Ich stosowanie nieuchronnie prowadzi do pojawienia się zespołu jelitowego, któremu towarzyszą nudności, gazy i odbijanie.

Zgodnie z zaleceniami zawartymi w diecie nr 13, w okresie leczenia infekcji należy wykluczyć z diety:

• tłuste mięso - wieprzowina, kaczka;
• babeczki - chleb żytni i pszenny;
• Warzywa „kwaśne” - rzodkiewka, czosnek, kapusta;
• wyroby cukiernicze – ciasta, herbatniki, czekolada;
• owsianka - jęczmień perłowy, jęczmień, kukurydza, pszenica;
• półprodukty - pierogi, konserwy rybne, wędzone kiełbaski;
• produkty mleczne - tłusty twarożek, śmietana, ser topiony, śmietana.

Wskazane jest, aby pierwsze dania i napoje podawać tylko na ciepło, a nie na ciepło. Z powodu zapalenia błony śluzowej gardła istnieje ryzyko oparzeń, co prowadzi do obniżenia odporności miejscowej.

Przykładowe menu

Podczas gotowania wszystkie potrawy muszą być gotowane, aby wyeliminować większość oportunistycznych mikroorganizmów. Angina pomaga zmniejszyć reaktywność organizmu, co może prowadzić do rozwoju wtórnych infekcji grzybiczych i bakteryjnych. Candida i bakteryjne zapalenie migdałków może być powikłane zapaleniem opon mózgowych, zapaleniem mózgu, zapaleniem zatok, sepsą itp.

W celu wzmocnienia układu odpornościowego, podczas zaostrzenia patologii, wskazane jest przestrzeganie podstawowych zasad dietoterapii.

Przykładowe menu z jedzeniem dla niemowląt może wyglądać tak:

• pierwsze śniadanie: płatki owsiane z jagodami i galaretką;
• drugie śniadanie: pieczone jabłka z miodem;
• obiad: gulasz warzywny z kawałkiem gotowanego mięsa;
• podwieczorek: szklanka niskotłuszczowego kefiru (jogurtu);
• kolacja: krem ​​z warzyw i sok śliwkowy.

Jak karmić dziecko z dusznicą bolesną - jaka powinna być dieta i odżywianie dla dzieci? Przy opracowywaniu menu dla dzieci w wieku przedszkolnym wskazane jest skonsultowanie się z dietetykiem i pediatrą. Ze względu na zwiększone uczulenie organizmu niektóre pokarmy mogą wywoływać reakcje alergiczne.

Produkty o niskiej alergii

Skaza to jeden z głównych problemów, z jakimi borykają się dietetycy przy opracowywaniu diety dla dzieci poniżej 5 roku życia. Naruszenia adaptacji fizjologicznej wynikające z nieodpowiedniej reakcji organizmu na bodźce mogą powodować poważne komplikacje. Aby zminimalizować ryzyko wystąpienia alergii, przy opracowywaniu diety terapeutycznej dla małych dzieci należy wziąć pod uwagę stopień alergenności produktów.

Żywność niskoalergiczna, którą można spożywać w przypadku zapalenia migdałków, obejmuje:

• gotowany kurczak;
• okoń morski;
• Brukselki;
• zdusić;
• biała wiśnia;
• kompot gruszkowy;
• jogurt naturalny;
• Zielona sałatka;
• bulion z dzikiej róży.

Pokarmy o wysokim stopniu alergenności to: papryka, pomidory, rokitnik, winogrona, żywność w puszkach, czerwony kawior, woda sodowa, kakao itp. Gdy pojawią się pierwsze objawy bólu gardła, należy je wykluczyć z diety na co najmniej dwa tygodnie.